冬至節氣 知多少
冬至，又稱(chēng)日短至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個(gè)重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至是四時(shí)八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。
冬至習俗因地域不同而又存在著(zhù)習俗內容或細節上的差異。在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。
冬至冬至 安身靜體
冬至節日源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。古人認為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪(fǎng)，歡樂(lè )地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節日。
古人對冬至“安身靜體“的認識是有道理的，因為根據歷史氣象觀(guān)測數據表明，我國大部分地區最冷的時(shí)期，都是在１月份左右。在冬至之后長(cháng)江已以北地區，日平均氣溫通常在０℃以下，進(jìn)入一年中的最冷季節。也就是人們說(shuō)的“數九寒天”了。因此在如此低溫之下，減少外出、靜養身體就成為了人們的共識。
冬至冬至 亞歲宴
既然是靜養身體，那就要從“補”談起起，食療是古傳至今的民間智慧，而冬至經(jīng)過(guò)數千年發(fā)展，也形成了獨特的節令飲食文化。諸如餃子、餛飩、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤(pán)、供冬至團、餛飩拜冬等。
冬至冬至 寒冬已至
“一九二九不出手”，冬至是古人數九習俗的第一天，交九的日子其實(shí)就是冬至，也代表著(zhù)寒冬的到來(lái)，隨著(zhù)冬至的到來(lái)全國各地迎來(lái)降溫。立冬，只是表示進(jìn)入了冬季，并不意味著(zhù)開(kāi)始寒冷，而冬至才是真正嚴寒的開(kāi)始，正所謂“冷在三九、凍在四九”。
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